企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 济宁 |
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高鹏 先生
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公司官网: | www.dzpjx58.com |
公司地址: | 曲阜市东开发区勇马路6号中科圣创 |
发布时间:2020-09-04 10:13:21
全自动腐竹机价格产品特点:
1.机器制作的干净卫生,符合大多数人的要求
2.机器自带烘干设备,比传统手工烘干时间短
3.机器制作出来的腐竹产品质量高,厚薄可调,颜色均匀
4.口感外形可以跟手工制作的腐竹相媲美
5.另外我公司可根据客户要求定制机型
中科圣创十年老厂,经验丰富,技术成熟,机器操作简单,产量高,成品鲜美,省人工,减少成本,可以来厂免费参观,众多型号供您选择,购机后免费培训技术,学会为止,可以定制机器。
中科圣创腐竹机厂家,多功能腐竹腐皮机,全自动腐竹机、腐竹生产线设备、做腐竹的机器各种规格型号腐竹机都有,还可根据您的实际情况,为你量身定制腐竹机。腐竹机厂家***,可以省去中间商的环节,真正为客户做到了让利。中科圣创腐竹机厂家还免费培训技术,包教包会,不受时间和人数限制,直到您学会为止!中科圣创新型腐竹机,浮动式锅底,免清洗锅底,可二十四小时连续生产!心动不如行动!
腐竹机械化中生产工艺流程,腐皮机,具体过程如下:
1)浸泡:将纯净的黄豆(每批次试验用量25kg)投入浸泡罐中,用清洁软水浸泡,用水量一般豆和水比例为1:2.5-3.在常温下浸泡时间一般为8-10h.浸泡好的黄豆以豆表光滑,手感有劲,豆瓣内表面略有塌坑,无硬心,豆腐皮机械,呈乳白色为宜。浸泡好的黄豆从水中捞出,清水漂洗。
2)磨浆:把浸泡好的黄豆缓慢倒入磨浆机中初磨,打开水阀,将黄豆和水按比例(约1:6)加入。粗磨分离出来的豆渣加水搅拌后进行2次磨浆。然后将豆浆送进胶体磨中研磨,泵入煮浆罐中。
3)煮浆:打开通往煮浆灌的蒸汽阀门,用蒸汽吹浆,加热到100-110摄氏度,全自动腐皮机械,其间加入0.1%的XPJ-810消泡剂并搅拌以消泡去沫。豆浆在煮浆罐中被煮开后保温一段时间,以煮透煮熟。在煮浆过程中,将ND2增筋剂按0.02%-0.05%的使用量加入到煮沸10min左右的豆浆中,以提高后续腐竹薄膜的筋力或抗拉强度。煮浆完毕,将豆浆降温至80摄氏度左右。
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